≪サックリング90点＆ジェフ・ダナック89〜92点!!≫
南仏の天才醸造家ミシェル・ガシエの極旨!!
濃密なベリー感に噛みしめたくなるほどのボリューム!!
迫力たっぷりのフルボディにしてエレガントな飲み心地!!
スパイス香る刺激的なアロマとメリハリのきいたホットな味わい!!
信頼できる造り手だからこその遊び心と美味さのバランス!!
シラーの魅力を余すことなく表現しています。

待ってました!!!! 我らが極旨ワイン“ミシェル・ガシエ”の新リリース!! 今度は【シラー】です!!

「たっぷり濃厚・しっとり濃密」が魅力のミシェル・ガシエの ワインですが、今回ご紹介する【シラー】のワインは、持ち前の 迫力たっぷりの飲み心地に加え、シラー種特有のエレガントな 味わいやちょっぴりスパイシーな風味が印象的!!

じつはこのワイン、オーガニックで造られているのですが、 これが嫌みのないとってもいい感じ!! 一部のオーガニックワインにありがちな、むわ〜んとした独特 の香りなどもあまり感じず、シラーの美しさがストレートに 表現されています。

こちらがテイスティングしたときのコメント。 『ふわりと香るスミレにハーブ、ブルーベリーやカシスの 濃密なベリー感、さらにリコリスや黒胡椒のスパイシーな アクセント。ローズマリーの爽やかさとともにミネラル感も 漂います。その味わいは濃厚かつ緻密。ベルベットのタンニン の質感、そして噛みしめたくなるほどのボリューム。生命力 を感じるいきいきとした飲み心地は時間が経つにつれて優雅 な印象に。アルコールの熱さと地中海の風のような清々しさの コントラストが印象的です・・・』

抜栓してすぐ飲んでもちろんすごくおいしいんですが、 じつは時間が経つほどに、隠れていたアロマが解放され、 旨みが増してくる・・・!! できれば3日、興味があれば5日間ぐらいかけてちょっと ずつ変化を見ていくのも面白いかもしれません。

ハーブでマリネした肉のローストと相性抜群!! チェダーチーズなどにもぴったりです。 ぜひとも、じっくりとご堪能ください!!