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【赤375】チャバル・ボバル・オーガニック

【ダブル金賞】受賞のオーガニック極旨赤ワイン! 完全有機栽培(認証取得済み)の近年人気、南スペイン固有品種ボバル100%使用!!
【赤375】チャバル・ボバル・オーガニック

在庫状況

残りあと753個

商品コード : eva2410

【赤375】チャバル・ボバル・オーガニック

プレコ商品コード 950375
色・容量 赤750ml
産地 スペイン・バレンシア州
品種 ボバル100%
味わい ミディアムボディ
カートに入れると自動で税込価格になります。
※同じ商品でもヴィンテージやロットごとに価格変更になる可能性があります。

販売価格:720 円(税別)

参考小売価格:1,700


混載6本以上又は5000円以上のお買い上げで送料無料

数量:
カートに入れる

【お客様へのおすすめコメントはこの一言で決まり!】

【ダブル金賞】受賞のオーガニック極旨赤ワイン!
完全有機栽培(認証取得済み)の近年人気、南スペイン固有品種ボバル100%使用!!​

 


【商品詳細】

ベルリナー・ワイン・トロフィー・ドイツ&アジア【ダブル金賞】受賞!!
この2016年だけでもメダル続々獲得!!

粘土石灰質土壌の600〜800mの高地畑から収穫された、
なんと最高樹齢55年ブドウ!!
ピュアでストレートな芳香、チャーミングな味わい!!素材の良さを生かした
アヒージョやパエリアに気軽に合わせて!!








左下から逆時計回りに、春夏秋冬の有機栽培のノドゥスの畑。
季節毎に全く異なる表情を見せています。



自然派ワインファンのみならず、お値打ちワイン好きの
皆様もお見逃しなく、このナチュラルでお買い得感たっぷり
の赤ワインをご入手ください!!


まず目に入るのはこのシックでオシャレな自転車のラベル!!
そうなんです、このワインは完全有機栽培(認証取得済み)
のオーガニック・ワインなんです!!

しかも、近年人気の南スペイン固有品種ボバル100%!!
粘土石灰質土壌の600〜800mの高地畑から収穫された、
なんと最高樹齢55年のブドウを使用しているんです!!

その上質さを証明するように、世界のワインコンクール
でメダルを続々獲得!!この2016年ヴィンテージだけでも、

ベルリナー・ワイン・トロフィー・ドイツ 金賞
ベルリナー・ワイン・トロフィー・アジア 金賞
ムンデュス・ヴィーニ・ビオ・ファック・ドイツ 銀賞
英国インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銀賞

と、ダブル金賞を筆頭に、もう枚挙にいとまが無いほど!!
この価格でこれだけの評価を集めるのは、お世辞抜きで
素晴らしいことではないでしょうか!?


 
 

【ワイナリー説明】


このワインを造るボデガス・ノドゥスは、スペイン東部
地中海沿岸の都市バレンシアに位置しているワイナリー
です。地中海より内陸に65kmほど入った辺り、バレンシア
州とカスティーリャ・イ・ラ・マンチャ州の州境に近い
ところにセラーを構えています。

1985年にアドルフォ・デ・エーラス・マルティン氏が
設立した家族経営のワイナリーで、今では周辺の森も
含め敷地面積540haを所有、そのうち200haがブドウ畑
です。畑の80%でこの地の固有黒ブドウ品種ボバルを
栽培しており、樹齢は40年を超える古木ブドウです。
また、この周辺の産地では初めてメルローやカベルネ・
ソーヴィニヨンの国際品種を植樹し醸造したパイオニア。
設立より数年間は、それらをブレンドし樽熟成を施さ
ないヤングワインを瓶詰めしてリリースしていました。

その後1990年代終盤より息子アドルフォ・デ・エーラス・
ポロ氏が指揮を執るようになり、シラー、カベルネ・
フラン、シャルドネなどを栽培開始。また、樽熟成を
導入し、現在では1000樽を所有するまでになりました。
そのうち80%はフレンチオーク樽です。2006年にワイ
ナリー名をノドゥスと改め、輸出にも力を入れています。

今回ご案内の[チャバル・ボバル・オーガニック]は、
粘土石灰質土壌の600〜800mの高地畑から収穫された、
最高樹齢55年のボバル100%。畑は完全有機栽培(認証
取得済み)を実施しています。

22℃に維持したステンレスタンクで10日間マセラシオン
とアルコール発酵を行い、そのまま3ヶ月間熟成させま
した。フレッシュな果実味を大切にしているため、樽
熟成は施していません。

2017年7月に行われたベルリナー・ワイン・トロフィー・
ドイツおよび2017年2月のベルリナー・ワイン・トロフィー
・アジアでも見事金賞を受賞したワインです。
何卒お早めに確保なさってください!!



 

【テイスティングコメント】


フレッシュで甘やかなイチゴ、ラズベリー、またそれら
のフレーバーのキャンディ、パンジーやサクラソウのお花
のアロマも豊かに香ります。オーガニックのブドウが
もたらす、ピュアでストレートな芳香が実に快適で心癒
されます。
口中ではボバル種らしい充実して伸びやかな果実味、
口当たりはなめらか。きめ細やかでシルクのタッチの
タンニン、おだやかな酸は豊富に含まれ、口いっぱいに
広がります。甘やかでチャーミングな味わいのミディアム
ボディの赤ワイン。バランスが良く、クリーンな余韻が
印象的な一本です。

素材の良さを生かした海老やマッシュルームのアヒージョ、
チキンのパエリアなどに合わせて、シンプルかつピュア
なハーモニーを気軽に楽しんでみてください!